可可豆属于是一种含高油脂样品，那这次选择应用优嘉臼式研磨机对含高油脂样品的实验前处理应用是如何的呢，具体该如何操作实验研磨呢？

　　臼式研磨机主要是基于传统的研磨方法加以改造，通过研钵和臼杵的摩擦和挤压来完成对样品的破碎。臼杵相对于研钵是一种偏心设计，研钵可带动臼杵旋转，通过与样品的接触产生摩擦破碎样品；另外，臼杵本身的重量和压力也可作用于臼杵的轴向破碎样品。另外，该研磨设备可用于对样品的混合、干磨、湿磨、冷冻磨等，还可自主选择模块的应用，可对脆性、黏性、软度、硬性等类型的生物样品开展前处理实验。

　　在选择应用臼式研磨仪来对含高油脂样品可可豆进行样品前处理时，由于处理速度快、温度温和，对样品的温度不会升高，且不会破坏样品的生物活性；在样品前处理过程中，只有少量的油脂会被从可可豆颗粒中挤出，然后形成薄片状的可可粉出现。

　　若是想要获得可可浆，那便需要在高温下进行试样的前处理操作，这样可更容易渗出油脂。在实验过程中，可以选用氧化锆材质的球磨耗材，先将实验耗材加热到一定温度，再开始预处理可可粉。

　　由于氧化锆材料的性质，在停止加热后，氧化锆耗材的温度不会急剧下降，在前处理过程中，球磨罐的剩余温度足以可将样品研磨成均匀流动的泥浆，形成可可浆，其对样品的前处理细度和均匀性都非常好。

　　臼式研磨仪主要是用于对固体样品的研磨粉碎。通过对样品施加压力和摩擦挤压，可获得更好的样品粉碎效果；设备体积小、样品处理能力大，也可对粗糙样品进行预处理，也可通过进料窗来增加样品量，也可与其他高能研磨设备相比，其该研磨设备实验预处理操作温和，适用于实验室等对样品的研磨科研分析。