目前酵母菌已成为生物系统研究的模板生物，也为生物医药研究者提供了强有力的研磨样本。分子生物学、遗传学和生化等方面对生物菌种的研磨分析成果，已使酵母菌成为研究基因表达和蛋白质重组表达的热门宿主。

　　传统酶法是难以对酵母菌的RNA和细胞内蛋白完全进行提取的。此外，酶解产生的原生质体需要用特殊的试剂进行溶解，会导致蛋白质的活性丧失。通常使用物理方法分解酵母，从而得到其成分。而含有核糖核酸酶和其它蛋白酶的裂解酶不仅能破坏细胞壁，还能破坏其特定分子。

　　 对于样品的研磨，普通的研磨方法一次只能处理一个样品，研磨效率过低。而研磨仪的使用，却是可同时研磨6个96孔的深孔板，从而实现高通量酵母裂解，提高样品的研磨效率。

　　组织研磨仪器的设计也是样品破碎过程中的重要因素之一。机械呈现8字形运动，适应微孔板的应用垂直振荡碰撞，可有效地裂解多孔材料中的样品，这种上下垂直的运动方式可使研磨珠更直接地与细胞碰撞冲击，从而可获得更均一的样品磨粒效果。

　　 通过一系列的实验研究可发现，酵母裂解的效果取决于研磨珠的大小以及样品研磨的时间。细胞裂解时，研磨珠数量越少，效果越差，尤其是106目的研磨珠是没有效果的。而425-600目的研磨珠却是正好适合于酵母细胞的裂解。

　　这样，你会发现应用高通量组织研磨仪来对样品的研磨提取有着是其他方法所不能达到的研磨效果。而样品的高通量研磨更是可粉碎、混合、均匀化。